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怎么用电饼铛烤羊肉串

电饼铛版羊肉串主料羊前腿肉500g辅料玉米油适量、盐适量、孜然粉适量、姜适量、辣椒粉适量、红葱适量、鸡蛋1个步骤:1.首先将500克羊前腿肉洗干净控干水分。2.切成大块儿。3.

电饼铛版羊肉串

主料

羊前腿肉500g

辅料

玉米油适量、盐适量、孜然粉适量、姜适量、辣椒粉适量、红葱适量、鸡蛋1个

步骤:

1.首先将500克羊前腿肉洗干净控干水分。

2.切成大块儿。

3.准备好红葱、姜、鸡蛋、孜然粉、辣椒粉、盐。

4.鸡蛋将黄和清分开取蛋清留用,红葱和姜都切丝。

5.将羊肉和红葱丝姜丝蛋清放入盆里。

6.加入二勺盐。

7.再加点孜然粉搅拌均匀,腌制30分钟。

8.腌制好的羊肉去掉红葱丝和姜丝然后穿在竹签子上。

9.电饼铛预热好以后在下盘上用硅胶刷子抹点油

10.将羊肉串摆在下盘内,然后 用刷子在羊肉串的表面再刷点油。

11.盖盖子选烤肉档,时间到了以后在羊肉串上再撒点辣椒粉。

12.最后再撒点孜然粉就可以拣出来开吃了。

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电饼铛烤羊肉串的亚博app哪里下载食材:羊肉,盐、生抽、麻辣红油、生粉、鸡蛋清、黑胡椒粉、孜然、芝麻、香油亚博app哪里下载:1、把羊肉切成小长条的片状。

注意羊肉不要切得太厚,和别的烤羊肉串不太一样,这个切薄会好点,不然熟得慢一些。

2、加入适量盐、生抽、自制麻辣红油、生粉、鸡蛋清,搅拌均匀。

3、再加入黑胡椒粉、孜然、香油,搅拌均匀。

注意用手使劲拌匀。

4、用牙签穿好。

5、电饼铛预热1-3分钟。

选“鸡翅”档位。

在下盘上,用硅胶刷子均匀刷一层油。

6、将羊肉串摆在下盘内,然后用刷子在羊肉串的表面再刷点油。

7、每烤三四分钟后翻一面再烤一两分钟。

8、盖好盖子3分钟,翻个,有点水气,开盖煎一会。

9、最后再撒点孜然粉、熟芝麻就可以拣出来开吃了。

好吃的羊肉串就做好了。

电饼铛的使用说明1、第一次使用时,先用湿布将发热盘擦拭干净,上下发热盘擦上少量食用油。

2、插上电源插头,打开电源开关,加热指示灯亮时,电饼铛开始预热过程完成,产品才能进行正常工作,电饼烤制过程中间断加热,以维持恒定温度,因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。

3、工作过程中,严禁用手触摸发热盘及产品表面,以免烫伤。

产品为悬浮式设计,电饼铛高度因食物厚度而自动调节。

4、放入将要烤制的食品后盖好盖,参照食物加工表时,也可凭经验掌握,一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。

食品加工表只供参考。

它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关,可根据食品合理调整。

使用完毕,断电后稍等几分钟,用湿沫布擦拭即可。

但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

5、此机器不得用水直接冲洗。

6、电热铛不宜长时间空烧,电热铛连续工作时间不得超过24小时。

7、电热铛在使用中操作人员不可远离,不要让未成年的儿童接近使用中的电热铛。

怎么用电饼铛烤羊肉串

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羊腿1只,鸡蛋2个,面粉适量。

调料油3大匙、精盐、味精、胡椒粉各1小勺,甜面酱75克,葱丝适量。

亚博app哪里下载1、羊腿整理干净,剞“十字花刀”,将精盐,味精,胡椒粉调和在一起,均匀地擦抹在羊腿上,腌制20分钟。

2、用碗加入面粉,磕入鸡蛋搅匀;将蛋糊均匀地抹在羊腿上。

3、烤盘刷油,放入羊腿,下入230摄氏度烤箱内,烤45分钟左右至熟透,见色泽金黄,香气溢出,即取出去除羊腿骨,切块装盘,跟甜面酱,葱丝上桌佐食即可。

材料替换用羊胸口替换羊腿,称为烤羊胸口。

口味变化用芝麻酱、腐乳汁、红油调成的味汁蘸食,称为麻香烤羊腿

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用料 五花肉(我用的后肘) 根据自己饭量来 巴沙鱼or龙利鱼 一大块 骨肉相连 每人1~2根 豆腐 1块 土豆 1个 香菇 4~5个 鸡蛋 1~2个 生菜 1颗 其他想烤的任何食材 葱姜蒜 适量 五香粉、孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、烧烤粉、盐、糖 适量 生抽料酒食用油 适量 烧烤蘸酱or粉 电饼铛~家庭烤肉的亚博app哪里下载 肉类提前解冻,猪肉切三毫米左右的片,鱼切大块,葱切粗丝,蒜拍扁切粗丝,姜切片猪肉加葱姜蒜,料酒、生抽、食用油各一勺,黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、烧烤粉各半勺,辣椒粉根据自己口味适量加,盐一小勺,糖一小撮。

用手抓匀稍微揉一下,腌制最少两小时吧,时间短了不入味(这里的食用油我用的是以前炸鸡排过滤好的熟油) 可以用凉开水调一点蜂蜜加进去一起腌制龙利鱼or巴沙鱼or随便什么鱼,我买的超市冷冻的鱼块,没有刺可以大口吃!鱼块化冻后用厨房纸擦下表面的水分,放葱姜丝不要蒜,只放盐,撒在鱼肉上用手抹匀,按摩一下,腌制一到两小时骨肉相连是买的,化冻就好土豆和豆腐切厚片,香菇去蒂,那天时间紧没来得及腌蔬菜,需要烤好蘸料吃 可以用食用油加五香粉、烧烤粉、辣椒粉、盐搅匀浇在菜上提前腌一下食材准备完毕就可以预热电饼铛准备开烤了~~ 除了前面的食材,还要准备一小碗熟的食用油,盐,烧烤粉or蘸酱,蒜瓣可以烤也可以生吃,吃肉还是要就点蒜才觉得健康(虽然也不知道有没有科学依据)愉快的开始烤肉了~~ 烤一会儿就翻面看看,烤到表面微焦基本就确保熟透了,千万不要烤的半生不熟就吃!大块的鱼~~没放其他调料保留了鱼的鲜味,肉比较厚的话可以剪成块竖起来也烤一下香菇要烤久一点,非常香~~ 豆腐烤好表面脆脆的最后忍不住煎了个蛋,超满足?( ????????? )?

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用料 竹签 若干 羊肉 看多少人吃 黑胡椒粉 白胡椒粉 粗麻椒 粗孜然 料酒 五香粉 盐 电饼铛羊肉串的亚博app哪里下载 羊肉切小肉片待用,用料酒,五香料,盐,花椒腌制2小时以上,用竹签穿好不要有叠在一起的,不容易熟,出来也不好看记得路边卖铁板鱿鱼的制作方法吗,电饼铛就是你的铁板,压,反复压,直到肉变色,再压!要保证熟了嘛这些是我吃起来很对味的调料调料调料最重要多洒多洒!孜然去路边卖烤羊肉的大叔那里讨一些,或者大型超市都有卖的吧~开动吧!!啊哈哈配上一盘小炒青菜,味道美极了小贴士羊肉最好用新鲜的才更有羊肉味哦,冰箱里冻的也可以啦~竹签就是路边卖烤鸭肠的自己吃完,拿去消毒洗一下留着用的~生活在于吃肉!!!

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家里的鱿鱼向来两种亚博app哪里下载:热炒或大烤,说是大烤其实就是酱油等佐料慢慢靠,吃起来肉质带韧劲,有点熏鱼的意思;大热天这两种亚博app哪里下载都挺麻烦,何不利用一下电饼铛,好像铁板烧的亚博app哪里下载。

前一天洗干净鱿鱼,用了一袋现成的佳厨沙爹酱,按照说明加了2匙色拉油拌匀,再与鱿鱼一起腌制过夜;操作前先用竹签把鱿鱼串连好,电饼铛预热完毕后,按“烤鱼”按钮,把鱿鱼串排列整齐,放下上盘,烤几分钟,见鱿鱼表面上色即可。

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1.五花肉洗好2.切成薄片。

尽量切薄一点3.海鲜酱4.姜蓉5.蒜苗切小段6.切好的肉片中加入适量食用油、烧酒、海鲜酱、姜蓉、食盐7.充分搅拌均匀,腌制半小时以上8.电饼铛预热,上下层涂一层油9.把腌好的肉平铺好,剩下的腌制汁也一起倒下去10.合上盖子11.2分钟后要翻动肉片12.最后撤上切好的蒜苗13.合上盖子焗3分钟后即可装盘子

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油炸羊肉串炸羊肉串(一)的制作材料:主料:羊肉(瘦)250克调料:植物油50克,胡椒粉2克,盐5克,醋5克,洋葱(白皮)10克,辣椒油10克炸羊肉串(一)的特色:香、辣、鲜,外焦里嫩,香辣适口,清洁卫生。

炸羊肉串(一)的亚博app哪里下载:1.羊肉切成小块(每块10克,即约切成25块),用胡椒粉、盐、醋、洋葱末腌2小时,然后穿在短竹扦上,共穿5串。

2.平底锅内放上油150克,油热后,放入羊肉串,炸至发黄后,出锅放入盘中,淋少许辣椒油,即可。

炸羊肉串(二)的制作材料:主料:羊里脊1000克调料:酱油150克,盐5克,味精5克,花椒粉5克,辣椒粉3克,芝麻50克,花生油100克炸羊肉串(二)的特色:鲜嫩醇香,咸中带辣。

炸羊肉串(二)的亚博app哪里下载:1.羊里脊肉洗净,切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可。

2.酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料,也可把肉切块后先放入调料中浸渍泡透,然后再穿成串。

芝麻洗净,炒熟备用。

3.油锅中倒入花生油,用中火烧至六成热,把肉串用手拿着入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时,出锅在芝麻中滚一下,使沾上一层芝麻便可。

烤羊肉串羊里脊(后腿)肉1公斤。

调料:香油70克,花椒粉2克,辣椒粉1克、盐2克,味精5克,酱油12克。

烹饪方法:(1)将羊肉洗干净后,切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块。

用银羊肉串扦(或铁扦)穿起来,一般一串7~8块。

(2)在酱油中加入味精(2克)搅拌均匀。

把辣椒粉、花椒粉、盐、味精(余量)放在一起拌匀成椒盐。

(3)把肉串平架在微炭火上烤,一边烤一边把调好的酱油均匀地分2~3次刷在肉上并均匀地撒上椒盐。

烤2~3分钟,当肉色呈酱黄色时,翻过来用同样的方法烤另一面。

(4)双面烤好后,都刷上香油,连同扦子放在盘中即可。

特点:色泽酱黄油亮,肉质鲜嫩软脆,味道麻辣醇香,独具特别风味。

(5)葱丝烤软以后,把肉与葱铺开放上香菜段继续翻动。

当肉烤成白色(牛肉呈紫红色)时盛入盘中。

可就着烧饼、煎饼和糖蒜或鲜嫩黄瓜吃。

菜肴特点:选用精细鲜嫩,专用炙子烤制,调料齐全多味,肉质醇香色美

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